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x.prof 011 : action lipolytique – pH 6,5 – 7,5
La caféine est une substance chimique du groupe des alcaloïdes d’origine végétale de la famille des méthylxanthines.
Elle favorise et intervient dans le processus de la lipolyse par inhibition de l’action de la phosphodiestérase, favorisant ainsi l’activation de l’AMPc (adénosine monophosphate cyclique), la stimulation de la lipase et l’augmentation de la mobilisation et métabolisation des acides gras libres.
