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x.prof 012 : métabolisation des acides gras – pH 6,0 – 8,0
Pendant le processus de la lipolyse, les triglycérides se décomposent en glycérol et en acides gras. Ces acides gras estérifiés ont une capacité limitée pour la pénétration dans la mitochondrie et nécessitent donc un transporteur (carrier) physiologique. Ce transporteur est la L-carnitine, grâce à laquelle les acides gras activés sont déviés vers l’oxydation et ne sont pas utilisés par l’organisme pour la néoformation de triglycérides, limitant la biodisponibilité cytoplasmique des acides gras activés. Son mécanisme d’action augmente l’efficacité d’autres produits ayant un effet lipolytique.
